سراشپزباران

مواد لازم براي 8 نفر
2 ق س روغن زیتون بو دار
500 گرم گوشت چرخ کرده گوسفند یا مخلوط گوساله و گوسفند
3 حبه سیر ( رنده شود )
2 ق چ نمک
1 ق چ فلفل سیاه
2 /1 ق چ فلفل قرمز
2 ق چ ریحان خشک
2 ق چ پودر آویشن
1 ق چ رزماری خشک شده
450 گرم ورق لازانیا
4 /1 پیمانه ریحان تازه خرد شده
450 گرم  گوجه فرنگی
2 پیمانه آب
4 /1 پیمانه پنیر پارمسان
1  پیمانه پنیر پیتزا ی رنده شده
به مقدار لازم روغن سرخ کردنی
@ashpazimosbat
1  قابلمه مناسبی را تا نیمه آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید و منتظر باشید تا بجوشد. در این فاصله روغن را در تابه متوسطی بریزید و گوشت را همراه با  سیر، نمک ، فلفل سیاه  و قرمز و سبزیجات معطر خشک  در آن تفت دهید . 8 دقیقه برای تفت دادن کافی است.
2 در این فاصله زمانی گوجه فرنگی ها را رنده کنید  . قابلمه ای آماده کنید و آب، گوجه فرنگی و روغن را در آن بریزید. ورقه های لازانیا  را در مخلوط آب و گوجه فرنگی قرار داده و 15 دقیقه یا تازمانی که آب آن تمام شود، حرارت دهید سپس پنیر پارمسان را همراه با گوشت اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید.
3 همه مواد را به تابه ای منتقل کنید . روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید سپس روغن زیتون بریزید در تابه  را بگذارید  و غذا را روی اجاق گاز دم کنید. در آخر لازانیا را با برگ ریحان تزئین کرده و سرو کنید .