https://sarashpazbaran.blogfa.com fa blogfa.com Mon, 31 Dec 2018 07:55:00 +0330 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2687 املت_گل_کلم ۳ عدد تخم مرغ ½ پیمانه شیر ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم کل کلم سبزیجات نمک روغن گیاهی گلم کلم را بشوئید و ریز ریز کنید و در آب ۷ دقیقه بجوشانید. سبزیجات را خرد کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید و نمک را اضافه کنید. وقتی کلم ها پختند آبکشی کنید. روغن را داغ کنید و کلم ها و سبزیجات را در آن سرخ کنید. سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. یک طرفش که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. با اضافه کردن پنیر خوشمزه تر هم می شود. Mon, 31 Dec 2018 07:55:00 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2687 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2686 دسر ژله حبابی با دونه های انار 😋 ✅ 1بسته ژله انار+ 1/5 لیوان آبجوش بن ماری میکنیم قالب رو کمی چرب میکنیم و ژله رو خیلی آروم داخل حفره ها میریزیم و تو هر کدوم چند تا دونه انار میریزیم و میذاریم یخچال ببنده یه بسته ژله آلوئه ورا رو با یه لیوان آبجوش حل میکنیم وقتی خنک شد نصف لیوان شیر و یا بستنی میریزیم و روی حفره ها میریزیم . وقتی بست روش از بقیه ژله انار میریزیم در نهایت یه دور دیگه ژله بستی آلوئه ورا میریزیم میذاریم یخچال وقتی خوب بست ازقالب جدا میکنیم و Mon, 31 Dec 2018 07:52:00 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2686 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2685 #قورمه_سبزی موادلازم : پیاز ۲ عدد گوشت گوسفندی لوبیا قرمز سبزی قورمه سرخ شده لیمو عمانی خیس خورده و آبلیمو (اگر از گرد لیمو یا غوره استفاده کنید خوشمزه ترم میشه) نمک، زردچوبه، فلفل سیاه طرزتهیه : لوبیا قرمز رو از قبل خیس میکنم، اول پیاز رو‌ریز خورد میکنم و سرخ میکنم بعد گوشت رو‌میریزم و تفت میدم بعد خییلی کم زردچوبه و فلفل رو‌میریزم بعدش سبزی رو اضافه میکنم و همه رو‌خوب باهم تفت میدم بعد لوبیا قرمز رو اضافه میکنم و آب جوش میریزم، زیرش رو خیلی کم میکنم تا Sat, 10 Nov 2018 09:11:39 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2685 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2684 #مربا_گلابی_جنگلی گلابی جنگلی ۳۰عدد پوست گرفته شکر ۲کاسه آبگوشتی آب ۲کاسه آبگوشتی زعفران دم کرده ۱ق غ آبلیمو ۱ق م گلابیها رو پوست کنده وکنار بگذارید شکر وآب رو رو حرارت بزارید تا بجوش بیاید وبعد از یه ربع جوشیدن گلابیها و زعفران رو اضافه کنید ودر قابلمه رو بزارید تا بپزه (مدت زمان طبخ این مربا تقریبا ۴ساعت ونیمه)بزارید با حرارت کم بجوشه .باید گلابیها رنگشون مثل عکس کاراملی وشفاف بشه که در اینصورت مربای شما آماده ست .یه ربع قبل از خاموش کردن آبلیمو را اضافه Sat, 10 Nov 2018 09:09:31 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2684 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2683 #مربای_گلابی خواص گلابی : 🍐 گونه های مختلف گلابی طعم های گوناگون از ترش تا شیرین دارند . این میوه حاوی ویتامین های E و C ، کلسیم ، آهن، منیزیم و روی است. چون گلابی میوه ای آبدار و حاوی ویتامین C می باشد ، در زیبایی پوست شما بسیار مؤثر است. یکی از خواص گلابی ملین بودن آن است . همچنین دانه های ریزی که در موقع خوردن گلابی زیر دندان احساس می کنید، برای دفع مواد زائد بدن بسیار مؤثر است. 🔹 مواد لازم . Sat, 10 Nov 2018 09:08:43 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2683 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2682 ‍ #_خورشت_اسپناساك مواد لازم📝 گوشت ٥٠٠ گرم نخود بدون پوست:يك ليوان اسفناج:يك كيلو پياز متوسط:دوعدد سير چهار حبه نعناع خشك يك ق غ ابليمو يك قاشق زردچوبه نمك فلفل و پودر سير روغن به ميزان لازم رب گوجه فرنگي يك ق چ ✍️طرز تهيه: ابتدا نخود را با اب روي حرارت بذاريد و اجازه بديد جوش بياد و بعد كمي جوش شيرين بهش اضافه كنيد و كمي كه جوشيد پوست نخود نرم ميشه بعد صاف كنيد و پوستش رو جدا كنيد،گوشت و پياز را تفت دهيد تا طلايي رنگ بشه و زردچوبه فلفل و پودرسير رو اضافه Sat, 10 Nov 2018 09:07:20 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2682 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2681 #ژله_داخل_پوست_هندوانه😍 دو بسته ژله هندوانه را با دو لیوان آبجوش به روش بن ماری روی حرارت کتری حل کرده تا شفاف شود سپس یک لیوان آب سرد اضافه کرده خنک که شد داخل هندوانه را خوب خالی می کنیم و ژله را به صورت لایه لایه داخل هندوانه ریخته و انگور یا میوه دلخواه را ریخته داخل یخچال می گذاریم کمی که بست لایه ی بعدی و می گذاریم چند ساعت در یخچال بماند سپس برشهای کوچک به شکل مثلث می زنیم و در ظرف به صورت ایستاده می چینیم 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 Sat, 10 Nov 2018 09:06:34 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2681 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2680 ‍ #_خورش_گل_کلم ✍️طرزتهیه: درست کردن این خورش به روش من، دقیقا همون کاریو میکنید که برای پخت خورش کرفس انجام میدید. . ابتدا گوشت و پیاز رو تفت بدید و کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت کوچکی بدید.کمی فلفل سیاه اضافه کنید و با آب یا استاک گوشت اجازه بدید گوشت بپزه. . اواسط پخت نعنا جعفری تفت داده شده اضافه کنید. و در نیم ساعت آخر پخت خورش، گل کلم های خرد شده رو به همراه یک فنجان غوره اضافه کنید و اجازه بدید پخته بشه.گل کلم خیلی سریع میپزه و نیاز به پخت طولانی Sat, 10 Nov 2018 09:04:25 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2680 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2679 #پاناکوتا_وانیلی ۴ لیوان شیر و ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و نصف لیوان شکر رو با هم مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار آب تا پودر ژلاتین و شکر حل بشه. بعد ۵ قاشق غذاخوری خامه صبحانه و ۲ قاشق گلاب اضافه کردم و داخل قالب ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده .بعد از دو ساعت از یخچال خارج کردم و داخل ظرف سرو برگردوندم . این دسر چون خامه داره و چرب هست نیازی به چرب کردن قالب نیست و راحت از قالب درمیاد. Sun, 28 Oct 2018 08:16:08 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2679 https://sarashpazbaran.blogfa.com/post/2678 #دسر_موز_و_نارگیل #موادلازم شیر۳لیوان شکر نصف(میتونین بیشتریاکمترهم بزنین) خامه صبحانه ۲۰۰ گرم نارگیل ۵ق غ پودرژلاتين ۳ ق غ الی ۳نیم(اگرقالبیش کردین ۳نیم بزنین) موز رسیده و درشت۳عدد گردو بمیزان لازم #طرز تهیه: ابتدا بر روی ۱چهارم لیوان آب سرد پودرژلاتین پاشیده و به حال خودرها کنیدتاپف کند،شیر و شکرراروی حرارت گذاشته تا ترکیب شوند وبعد چند قاشق ازشیررا ب پودرژلاتين اضافه کرده و روی بخار آب گذاشته تا بن ماری شود، موزهارو خیلی ریز خوردکنین و بترکیب شیراضافه Sun, 28 Oct 2018 08:13:03 +0330 sarashpazbaran sarashpazbaran.blogfa.com/post/2678